Tahukah Kamu Hopia? Apa Bedanya Dengan Bakpia?
Hopia berasal darimana kah itu? Makanan seperti apasih itu? Bagaimana dengan Bakpia? Sama ngga sih? Atau jangan jangan berbeda?
Hopia merupakan makanan khas yang berasal dari China. Hopia ini dibawa oleh imigran imigran dari China yang tinggal di negara lain, seperti Filipina dan Indonesia atau umumnya di kawasan Asia Tenggara. Jadi sama donk dengan bakpia? Secara harfiah bakpia artinya “meat pastry” dan hopia artinya “good pastry”.
Hopia maupun bakpia ini merupakan makanan dengan rasa manis yang isi di dalamnya terdapat adonan kacang yang nikmat. Udah pernah nyobain bakpia kan? Yaah seperti itulah rasanya.
Di Indonesia sendiri lebih dikenal dengan nama bakpia pathok yang dipopulerkan di Yogyakarta. Bakpia di Indonesia lebih cenderung memiliki rasa manis. Rasa manis berasal dari kulit itu sendiri atau adoanan isi di dalamnya. Selain hopia isi kacang, ada variansi lain seperti keju, coklat, nanas, durian, bahkan ada variansi baru yang dikembangkan oleh warga Yogyakarta yaitu isi ubi. Ubi lho bukan ketela.
Di negara Filipina pun ada yang memiliki rasa manis. Isinya ya hampir sama seperti yang di Indonesia. Meskipun begitu ternyata ada hopia rasa asin. Di sana adonan isinya adalah daging babi. Lebih dikenal dengan nama Hopyang Baboy. Kita sebagai orang Indonesia pasti tertawa mendengar nama tersebut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar